• RAMBOLI'VINS les 10, 11 et 12 février 2012

65 rue Gambetta - Espace Patenôtre 78120 RAMBOUILLET

Vendredi de 15 h à 19 h, Samedi et Dimanche de 10 h à 19 h

Invitation à télécharger sur :

http://www.rotary-rambouillet.com/rambolivins/invitation_exposant

• Chablis 2007 : "Les Epinottes regardent la Côte des Grands Crus. Une source d'inspiration pour le domaine qui produit surtout du Chablis. Celui-ci a été élevé tout en finesse dévoilant un nez frais et floral, citronné et acidulé. La bouche ne manque pas de charme : une attaque sur la fraîcheur, des agrumes qui imposent leurs saveurs et une pointe de vivacité pour finir. A boire dès maintenant, avec des gougères par exemple."
  
  
• Chablis Premier Cru Vaucopins 2007 (2 étoiles) : "Voici un 1er Cru qui mérite le respect tant il est représentatif de l'appellation. La brillance de sa robe dorée ravit l'oeil. Le nez séduit par ses parfums de fruits légèrement confits et par ses notes de leurs blanches. La bouche est également charmeuse portée par une belle acidité qui accompagne le fruit mûr. Un vin agréable à boire avec des crustacés ou du poisson , maintenant ou plus tard."